糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糙米是什么 ，相信很多人都知道 ，它是稻谷脫去稻殼后完好的稻米籽粒 ，再加工后就成為我們常吃的大米。生活中 ，糙米和大米都可以吃，那糙米和大米的區(qū)別到底有哪些呢 ？有疑惑的朋友不妨往下看
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、外觀不同

如果只看外觀
，那糙米和大米的區(qū)別是很明顯的，糙米為棕色 ，大米為乳白色。糙米只是稻谷脫殼后獲得的全谷粒米 ，顏色為棕色；大米是稻谷的外殼 、果皮等脫去得到的胚乳部分