“處暑送鴨 ，無病各家”，8.23處暑，教你5種鴨子做法，健康進補

處暑既是“出暑”，正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期
。今年夏秋交替之際異常的干燥，很多地區(qū)都已經(jīng)全省氣溫都突破40度 ，多地河流干枯 。所以我們應(yīng)該以補水防燥為主，飲食應(yīng)該遵循潤肺健脾的原則 。

俗語說“處暑送鴨，無病各家”，這是因為民間認為鴨子是“補虛勞的圣藥” 。鴨子味甘性寒