秋天 ，碰到這6道菜別手軟 ，鮮嫩爽口，特好吃

雖然入秋了 ，南寧的天氣還是很熱，熱天還是涼菜最受歡迎，今天分享6道很適合熱天吃的涼菜 ，喜歡的跟著做起來(lái)哦！

【涼拌豆腐絲】

鹽1克 ，胡椒粉1克
，米醋適量，糖5克
，辣椒適量 ，蒜末3克 ，豆腐絲半斤 ，香菜2根 ，醬油10克 ，香油1小勺

豆腐片洗凈切成絲 。燒開(kāi)一鍋清水，放入豆腐絲焯水1分鐘撈出。大蒜拍成末