椒鹽蒜香排骨美食教程

破防了，家人們一定要試試這道菜 ！ ！！|||【椒鹽蒜香排骨】

所需食材：一斤排骨，半顆蒜末，椒鹽粉 。

做法 ：

1 排骨洗凈瀝干加蒜末 ，一勺料酒，兩勺生抽，一勺蠔油 ，研磨少許黑胡椒粉（沒有用白胡椒粉也行） ，半勺糖，適量淀粉抓至圖中稍微掛糊的狀態(tài)，腌制半小時(shí)（淀粉的量以能將蒜末粘在排骨上為優(yōu) ，如果有條件腌制一小時(shí)更入味哈） 。

2 油溫?zé)亮鶎訜幔曜臃畔氯ミ吘売忻芗瘹馀荩r(shí)下排骨，一面炸制成型后再緩慢翻動(dòng)（一面附著在表面的蒜末脫落），全程效果炸制表面金黃撈出