秋天 ，碰到這6道菜別手軟，鮮嫩爽口，特好吃

雖然入秋了，南寧的天氣還是很熱 ，熱天還是涼菜最受歡迎，今天分享6道很適合熱天吃的涼菜 ，喜歡的跟著做起來(lái)哦 ！

【涼拌豆腐絲】

鹽1克，胡椒粉1克，米醋適量，糖5克，辣椒適量，蒜末3克，豆腐絲半斤，香菜2根，醬油10克，香油1小勺

豆腐片洗凈切成絲。燒開(kāi)一鍋清水，放入豆腐絲焯水1分鐘撈出