木耳里加2個(gè)雞蛋
，往油鍋里一倒，瞬間就變美食 ，金黃酥脆太香了

三餐美味，四季幸福，大家好! 木耳是生活中常見(jiàn)的真菌類(lèi)食物 ，它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止血等功效。而且木耳的口感是真的香脆。今天，我要用黑木耳給大家分享一道美食
，做好后的木耳入口松脆、香辣味美。喜歡的朋友趕緊試試吧 ！

【挑選黑木耳方法】

現(xiàn)在木耳已經(jīng)是常見(jiàn)的食材之一了  ，那如何挑選就是很重要的 。我們?cè)谔暨x黑木耳的時(shí)候，要注意觀察黑木耳的外觀，黑木耳的里面都是黑色的 ，而外面的那一層是灰白色的，這樣的木耳才是優(yōu)質(zhì)的木耳。你要記住呀！

【油炸木耳】

【基本材料】黑木耳
，面粉
，淀粉 ，雞蛋
，食用油

【基本步驟】

1.首先
，取出家里的大盆子，將挑選出來(lái)的木耳放進(jìn)盆子里，加入一些面粉之后，再注入適量的清水 ，下手抓拌清洗木耳 。面粉可以有效地吸附木耳表面的灰塵和臟東西
，這樣清洗才更加有效 。抓洗一會(huì)兒之后，就可以了。

2.取出家里的保鮮膜