尼克松訪華時被吃得精光的1道魚菜，用料極其普通，建議在家試試

從廚40年，唯美食與愛不可辜負！期盼與喜歡美食的您成為朋友，歡迎您“關(guān)注”我！老廚與您一起做美食 。

被尼克松吃光的1道經(jīng)典魚菜

1972年 ，在尼克松總統(tǒng)來華訪問期間的歡迎宴會上，在準備好的菜單上面，毛主席又親自添加了3道菜
 ，其中就有一道魚菜 。一開始這道魚菜一上桌，對于不擅長吃淡水魚的尼克松總統(tǒng)來說
，也是“吃盡了苦頭”。當聽完周總理的解釋之后，尼克松總統(tǒng)高興地把這道魚菜吃了個精光 ，這是道什么魚菜呢
？尼克松訪華時被吃得精光的1道魚菜，用料極其普通
，建議在家試試。

用料普通的經(jīng)典菜

這道魚菜雖然經(jīng)典，但是用料卻極其普通，選用了青魚的尾段，在當?shù)赜址Q為“劃水” 。因為青魚要借助于尾巴的劃行才能向前游動