新蒜上市，腌糖蒜有竅門 ，70歲奶奶教1個配方，爽脆不辣味道好

入夏后，新鮮的大蒜大量上市，便宜實惠 ，又到了腌糖蒜的時節(jié) 。俗話說“吃面不吃蒜，香味少一半”
，很多人不喜歡吃蒜，但喜歡吃面的時候搭配一些糖蒜吃，糖蒜沒有生蒜的辛辣口感 ，吃起來還酸甜脆爽很是開胃，趁著此時的大蒜便宜又新鮮 ，買上一兜腌制一罐糖蒜是不錯的選擇 。

糖蒜味道雖好，但在腌制時卻需要一定的小技巧，很多人腌糖蒜只知道加糖加醋，腌好的糖蒜不僅口感不夠脆爽 ，而且還辣心，這樣味道就會大打折扣，給大家分享一個糖蒜的正宗做法 ，這是我家里70歲奶奶用了多年的好方法，她幾乎每年都要腌一大罐，吃不完也會分給左鄰右舍 ，糖蒜的味道很好