新蒜上市，腌糖蒜有竅門，70歲奶奶教1個配方，爽脆不辣味道好

入夏后  ，新鮮的大蒜大量上市，便宜實惠 ，又到了腌糖蒜的時節(jié)。俗話說“吃面不吃蒜，香味少一半”，很多人不喜歡吃蒜 ，但喜歡吃面的時候搭配一些糖蒜吃
，糖蒜沒有生蒜的辛辣口感，吃起來還酸甜脆爽很是開胃
，趁著此時的大蒜便宜又新鮮，買上一兜腌制一罐糖蒜是不錯的選擇。

糖蒜味道雖好 ，但在腌制時卻需要一定的小技巧 ，很多人腌糖蒜只知道加糖加醋 ，腌好的糖蒜不僅口感不夠脆爽，而且還辣心，這樣味道就會大打折扣