做韭菜炒雞蛋時(shí)，很多人把順序做錯(cuò)，怪不得雞蛋不嫩
，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀
 ：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋
，味道都特別的鮮美 ，所以在民間 ，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮” 。

而韭菜也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究 ，韭菜中含有豐富的“維生素C、維生素A、維生素B12、維C、鈣、鐵 、磷、多種氨基酸”等等物質(zhì) ，這些物質(zhì)組合搭配起來  ，具有“活血通絡(luò)、溫腎助陽 、補(bǔ)中通便”，特別是中老年人，適當(dāng)?shù)亩喑跃虏? ，對(duì)腸胃還特別的好呢