做韭菜炒雞蛋時(shí)，很多人把順序做錯(cuò)
，怪不得雞蛋不嫩 ，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜 ，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋，味道都特別的鮮美，所以在民間，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮”。

而韭菜也是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜
，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C 、維生素A、維生素B12 、維C
、鈣、鐵、磷
、多種氨基酸”等等物質(zhì)，這些物質(zhì)組合搭配起來，具有“活血通絡(luò)、溫腎助陽、補(bǔ)中通便”  ，特別是中老年人
，適當(dāng)?shù)亩喑跃虏?，對腸胃還特別的好呢！

而前幾天胡師傅教給大家做韭菜餃子的方法