做韭菜炒雞蛋時(shí)  ，很多人把順序做錯(cuò)
，怪不得雞蛋不嫩，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀
：韭菜是很多人最愛吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋 
，味道都特別的鮮美 ，所以在民間，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮”。

而韭菜也是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜 ，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C 、維生素A、維生素B12、維C
、鈣
、鐵
、磷
、多種氨基酸”等等物質(zhì) ，這些物質(zhì)組合搭配起來，具有“活血通絡(luò)
、溫腎助陽 、補(bǔ)中通便”