做韭菜炒雞蛋時(shí)，很多人把順序做錯(cuò)，怪不得雞蛋不嫩，韭菜不翠綠

導(dǎo)讀：韭菜是很多人最愛(ài)吃的蔬菜，不管是用韭菜包餃子還是韭菜炒雞蛋
，味道都特別的鮮美，所以在民間
，韭菜也被譽(yù)為“四大鮮” 。

而韭菜也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，韭菜中含有豐富的“維生素C 、維生素A、維生素B12、維C 、鈣、鐵 、磷、多種氨基酸”等等物質(zhì)