貴州最經(jīng)典的5款家常菜
，酸辣皆有 ，解饞爽口，學(xué)會(huì)在家就能做

來到貴州，你首先會(huì)被當(dāng)?shù)卮緲愕拿耧L(fēng)所吸引，

但到了飯點(diǎn)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)百姓的“熱情”瞬間被點(diǎn)燃。

貴州的飲食風(fēng)味酸辣皆可，這里的百姓對(duì)于“辣”和“酸”有著自己的態(tài)度。

“辣”的風(fēng)味雖然并非貴州獨(dú)有
 ，但很多美食都是源于此地 。

“酸”的風(fēng)味雖然比不過山西的“醋勁” ，但酸的菜肴也是可圈可點(diǎn)
。

貴州地段常年雨潤(rùn)潮濕，

所以吃辣和食酸一來是考慮到對(duì)身體的益處，

二來是符合當(dāng)?shù)厝说目谖缎枨?。

就拿今天分享的這5款貴州最常的家常菜，

它們不僅解饞又爽口
，而且酸辣并重，

喜歡的朋友可不要錯(cuò)過哦  。

1 ：辣子雞

在雞肉的做法之中  ，辣子雞在貴州菜
、川菜的做法中可是經(jīng)典中的經(jīng)典 。

雞肉本身的肉質(zhì)具備低脂高蛋白的特性，肥嫩的同時(shí)不顯油膩。

而且辣子雞的烹飪手法又非常簡(jiǎn)單