中秋月饼上市,双合成热度不减
中秋月餅上市,雙合成熱度不減
秋高氣爽,丹桂飄香 ,馬上又是一年中秋。十五的明月還未升起,各大品牌的中秋月餅已經(jīng)“搶鮮”登陸市場,其中最引人矚目的是中華老字號(hào)企業(yè)雙合成,除了線下門店,各大商超也開始售賣中秋月餅 ,外形古樸的月餅和喜慶的外包裝 ,令人感受到濃濃的節(jié)日氛圍。
盡管如今中秋月餅市場上品牌繁多,讓人目不暇接,雙合成卻始終熱度不減,一直是山西人購買中秋月餅的優(yōu)先之選 。雙合成始創(chuàng)于1828年 ,至今已有194年歷史 ,2006年雙合成被商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)” ,連續(xù)二十三年獲得“金牌月餅”“中國名餅”稱號(hào),自創(chuàng)的郭杜林、蛋月燒月餅經(jīng)久不衰,獲得了不同年齡段消費(fèi)者的一致好評(píng) 。

匠心制造,傳承國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
郭杜林月餅至今已有近400年歷史,是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ,也是雙合成中秋月餅的代表之作,雙合成極其重視這一傳統(tǒng)手工技藝的薪火相傳,通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳 ,將郭杜林月餅“陰陽手揉面” 、“三七水和面”等僅可口傳心授的工藝絕技傳承下去,使消費(fèi)者至今仍能在中秋品嘗到郭杜林月餅的美味。
創(chuàng)新發(fā)揚(yáng),老味道煥發(fā)新生機(jī)
雙合成堅(jiān)持傳承古法月餅,在中秋月餅創(chuàng)新領(lǐng)域,也始終沖在前列。雙合成招牌蛋月燒 ,最初只有棗泥、豆沙等數(shù)個(gè)口味,如今經(jīng)過一次次的改良研發(fā),蛋月燒已經(jīng)擁有20余種口味 ,
不乏“紅豆乳酪”“元?dú)忄`!边@類緊跟潮流,深受年輕群體喜愛的口味,“老味道”再一次煥發(fā)了新生機(jī)。

精工細(xì)料,鑄造高品質(zhì)月餅
中秋節(jié)將近 ,中秋月餅生產(chǎn)壓力極大 ,但雙合成依然嚴(yán)守質(zhì)量關(guān),雙合成堅(jiān)決守好“料精、貨真