中秋月餅上市，雙合成熱度不減

秋高氣爽，丹桂飄香，馬上又是一年中秋。十五的明月還未升起 
，各大品牌的中秋月餅已經(jīng)“搶鮮”登陸市場 ，其中最引人矚目的是中華老字號企業(yè)雙合成，除了線下門店 ，各大商超也開始售賣中秋月餅，外形古樸的月餅和喜慶的外包裝，令人感受到濃濃的節(jié)日氛圍
。

盡管如今中秋月餅市場上品牌繁多 ，讓人目不暇接 ，雙合成卻始終熱度不減，一直是山西人購買中秋月餅的優(yōu)先之選。雙合成始創(chuàng)于1828年，至今已有194年歷史，2006年雙合成被商務(wù)部首批認定為“中華老字號”，連續(xù)二十三年獲得“金牌月餅”“中國名餅”稱號 ，自創(chuàng)的郭杜林 、蛋月燒月餅經(jīng)久不衰  ，獲得了不同年齡段消費者的一致好評。

匠心制造，傳承國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

郭杜林月餅至今已有近400年歷史，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ，也是雙合成中秋月餅的代表之作
，雙合成極其重視這一傳統(tǒng)手工技藝的薪火相傳，通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳，將郭杜林月餅“陰陽手揉面” 、“三七水和面”等僅可口傳心授的工藝絕技傳承下去，使消費者至今仍能在中秋品嘗到郭杜林月餅的美味。

創(chuàng)新發(fā)揚，老味道煥發(fā)新生機

雙合成堅持傳承古法月餅，在中秋月餅創(chuàng)新領(lǐng)域，也始終沖在前列。雙合成招牌蛋月燒，最初只有棗泥、豆沙等數(shù)個口味，如今經(jīng)過一次次的改良研發(fā)，蛋月燒已經(jīng)擁有20余種口味，

不乏“紅豆乳酪”“元氣啵?！边@類緊跟潮流 ，深受年輕群體喜愛的口味，“老味道”再一次煥發(fā)了新生機