自從學(xué)會(huì)冬瓜這樣做 ，我家一周吃7次
，營(yíng)養(yǎng)又解饞，給肉都不換

三餐美味，四季幸福
，大家好! 說(shuō)起冬瓜大家都知道它具有清熱解暑、利尿的功效  ，所以很多人都喜歡用冬瓜煲湯喝。今天 ，我要給大家分享一個(gè)用冬瓜做餡來(lái)制作的餅子，它吃起來(lái)鮮香味美 ，表層口感酥脆 ，冬瓜餡料更是鮮美。喜歡的朋友趕緊來(lái)看看吧！

【冬瓜烙餅】

【基本材料】冬瓜 ，面粉，蔥，生姜
，豬肉沫
，食用油，蠔油 ，食鹽
 ，老抽

【基本步驟】

1.首先 ，準(zhǔn)備一塊新鮮的冬瓜
，先把它用清水沖洗一遍，再控一下水。接著，把冬瓜放在案板上，先用菜刀將冬瓜的外皮切掉不要，再將它切成大塊的
，這樣就能把冬瓜瓤切掉不要了 。

2.將切下來(lái)的冬瓜塊先切成薄片，再改刀將它們切成細(xì)絲，最后 ，把它們切成碎丁
。將切好的冬瓜碎丁放在一個(gè)大碗里 ，再給里面加入適量的食用油
，用筷子進(jìn)行攪拌，然后將碗中的食用油和冬瓜碎丁攪拌均勻。

3.準(zhǔn)備一個(gè)大和面盆，給里面倒進(jìn)入適量的面粉
 。然后，取出適量的清水  ，一邊倒進(jìn)去，一邊用筷子攪拌均勻 。等把碗中的面粉攪拌成面絮了，就可以停止加水了 。接著，下手揉面 ，將面粉揉搓成一個(gè)光滑的面團(tuán)