中秋月餅上市，雙合成熱度不減

秋高氣爽，丹桂飄香 ，馬上又是一年中秋 。十五的明月還未升起，各大品牌的中秋月餅已經(jīng)“搶鮮”登陸市場，其中最引人矚目的是中華老字號企業(yè)雙合成，除了線下門店，各大商超也開始售賣中秋月餅，外形古樸的月餅和喜慶的外包裝
，令人感受到濃濃的節(jié)日氛圍。

盡管如今中秋月餅市場上品牌繁多，讓人目不暇接，雙合成卻始終熱度不減，一直是山西人購買中秋月餅的優(yōu)先之選。雙合成始創(chuàng)于1828年，至今已有194年歷史 ，2006年雙合成被商務部首批認定為“中華老字號”，連續(xù)二十三年獲得“金牌月餅”“中國名餅”稱號，自創(chuàng)的郭杜林、蛋月燒月餅經(jīng)久不衰，獲得了不同年齡段消費者的一致好評
。

匠心制造 ，傳承國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

郭杜林月餅至今已有近400年歷史，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
 ，也是雙合成中秋月餅的代表之作 ，雙合成極其重視這一傳統(tǒng)手工技藝的薪火相傳，通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳
，將郭杜林月餅“陰陽手揉面”、“三七水和面”等僅可口傳心授的工藝絕技傳承下去
，使消費者至今仍能在中秋品嘗到郭杜林月餅的美味。

創(chuàng)新發(fā)揚 ，老味道煥發(fā)新生機

雙合成堅持傳承古法月餅 ，在中秋月餅創(chuàng)新領(lǐng)域 ，也始終沖在前列。雙合成招牌蛋月燒 ，最初只有棗泥、豆沙等數(shù)個口味 ，如今經(jīng)過一次次的改良研發(fā)