中秋月餅上市，雙合成熱度不減

秋高氣爽
，丹桂飄香 ，馬上又是一年中秋。十五的明月還未升起 ，各大品牌的中秋月餅已經(jīng)“搶鮮”登陸市場(chǎng)，其中最引人矚目的是中華老字號(hào)企業(yè)雙合成，除了線下門(mén)店
，各大商超也開(kāi)始售賣(mài)中秋月餅，外形古樸的月餅和喜慶的外包裝
 ，令人感受到濃濃的節(jié)日氛圍。

盡管如今中秋月餅市場(chǎng)上品牌繁多，讓人目不暇接，雙合成卻始終熱度不減，一直是山西人購(gòu)買(mǎi)中秋月餅的優(yōu)先之選。雙合成始創(chuàng)于1828年，至今已有194年歷史
，2006年雙合成被商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，連續(xù)二十三年獲得“金牌月餅”“中國(guó)名餅”稱(chēng)號(hào) ，自創(chuàng)的郭杜林、蛋月燒月餅經(jīng)久不衰
，獲得了不同年齡段消費(fèi)者的一致好評(píng)。

匠心制造，傳承國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

郭杜林月餅至今已有近400年歷史，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是雙合成中秋月餅的代表之作 ，雙合成極其重視這一傳統(tǒng)手工技藝的薪火相傳，通過(guò)“師傅帶徒弟”的方式代代相傳
，將郭杜林月餅“陰陽(yáng)手揉面”
、“三七水和面”等僅可口傳心授的工藝絕技傳承下去