中秋月餅上市，雙合成熱度不減

秋高氣爽，丹桂飄香
，馬上又是一年中秋
。十五的明月還未升起
，各大品牌的中秋月餅已經(jīng)“搶鮮”登陸市場(chǎng)
，其中最引人矚目的是中華老字號(hào)企業(yè)雙合成  ，除了線下門店，各大商超也開始售賣中秋月餅，外形古樸的月餅和喜慶的外包裝 ，令人感受到濃濃的節(jié)日氛圍 。

盡管如今中秋月餅市場(chǎng)上品牌繁多，讓人目不暇接，雙合成卻始終熱度不減 ，一直是山西人購(gòu)買中秋月餅的優(yōu)先之選 。雙合成始創(chuàng)于1828年 ，至今已有194年歷史，2006年雙合成被商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)” ，連續(xù)二十三年獲得“金牌月餅”“中國(guó)名餅”稱號(hào)，自創(chuàng)的郭杜林
、蛋月燒月餅經(jīng)久不衰，獲得了不同年齡段消費(fèi)者的一致好評(píng)
。

匠心制造 ，傳承國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

郭杜林月餅至今已有近400年歷史，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是雙合成中秋月餅的代表之作
，雙合成極其重視這一傳統(tǒng)手工技藝的薪火相傳，通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳  ，將郭杜林月餅“陰陽(yáng)手揉面” 、“三七水和面”等僅可口傳心授的工藝絕技傳承下去，使消費(fèi)者至今仍能在中秋品嘗到郭杜林月餅的美味。

創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)，老味道煥發(fā)新生機(jī)

雙合成堅(jiān)持傳承古法月餅 ，在中秋月餅創(chuàng)新領(lǐng)域 ，也始終沖在前列。雙合成招牌蛋月燒
，最初只有棗泥 、豆沙等數(shù)個(gè)口味，如今經(jīng)過一次次的改良研發(fā)  ，蛋月燒已經(jīng)擁有20余種口味，

不乏“紅豆乳酪”“元?dú)忄｀！边@類緊跟潮流，深受年輕群體喜愛的口味，“老味道”再一次煥發(fā)了新生機(jī)