何為“空白能量

“空白能量”一詞出現(xiàn)在《中國居民膳食指南2022版》之中，所謂空白能量是指食物提供較高的能量
，而蛋白質(zhì)
、維生素、礦物質(zhì)含量很低 。

空白能量食物不僅會使必需營養(yǎng)素缺乏
，能量過剩，還因經(jīng)常隱藏過多的脂肪、糖
、鹽和化學防腐劑，引起肥胖  、糖耐量異常、高血壓
、冠心病等慢性疾病。

常見的空白能量食物有
：

糖果類：代可可脂巧克力、硬質(zhì)糖果、棉花糖、酥糖等。

糕點類 ：酥性餅干
、夾心餅干、傳統(tǒng)油酥餅、爐果等。

油炸類 ：薯片