何為“空白能量

“空白能量”一詞出現在《中國居民膳食指南2022版》之中 ，所謂空白能量是指食物提供較高的能量，而蛋白質、維生素 、礦物質含量很低 。

空白能量食物不僅會使必需營養(yǎng)素缺乏 ，能量過剩 ，還因經常隱藏過多的脂肪
、糖、鹽和化學防腐劑，引起肥胖、糖耐量異常、高血壓、冠心病等慢性疾病。

常見的空白能量食物有 ：

糖果類：代可可脂巧克力
、硬質糖果、棉花糖 、酥糖等  。

糕點類：酥性餅干 、夾心餅干 、傳統(tǒng)油酥餅
、爐果等
。

油炸類：薯片
、方便面、油條