最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學(xué)做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽
、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲。2土豆絲用清水淘洗幾遍。

3 青椒 、紅椒均去蒂 、籽洗凈，切成細(xì)絲。

鍋中加清水燒沸，分別放入土豆絲、青紅椒絲焯

4

燙至斷生。

5 將土豆絲、青紅椒絲合在一起拌勻 。

6 將鹽
 、味精 、醋、辣椒油、香油 、蔥花調(diào)成味汁，澆在拌好的原料絲上即成