最愛家常菜-酸辣土豆絲

#跟著大廚學做菜#

原料

土豆 青椒 紅椒 蔥

鹽、雞精 醋 辣椒油香油各適量制作過程

1土豆去皮 ，洗凈 ，切成細絲。2土豆絲用清水淘洗幾遍。

3 青椒、紅椒均去蒂、籽洗凈，切成細絲 。

鍋中加清水燒沸，分別放入土豆絲
、青紅椒絲焯

4

燙至斷生 。

5 將土豆絲、青紅椒絲合在一起拌勻 。

6 將鹽 、味精、醋、辣椒油、香油、蔥花調(diào)成味汁，澆在拌好的原料絲上即成。

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