火紅的辣椒丨胡弦

小時(shí)候，老家徐州鄉(xiāng)下有句話很流行：“窩頭就辣椒 ，越吃越添膘 。”那時(shí)幾乎家家吃紅薯窩頭。新出鍋的窩頭黑亮亮的，中間的凹坑里放一勺辣椒泥拌著吃
，不知不覺
，一筐窩頭就被全家人消滅掉了
。

徐州鄉(xiāng)下的窩頭很大 ，賽過拳頭 ，這么大個(gè)的窩頭，別的地方不知有沒有。那時(shí)生活困難 ，一天到晚只有紅薯吃 ，不免讓人厭煩
，需要菜肴相佐才咽得下  ，俗稱“哄飯”