不要再被豬肝騙了

眼睛不好了吃豬肝真的能改善視力嗎 ？聽一下專家們怎么解釋的  。這一廣為接受的謠言是否應(yīng)該當(dāng)頭一棒打破了呢？仔細(xì)聽，為什么有關(guān)于豬肝的謠言 ？事實上，豬肝中含維生素A ，維生素A的重要生理功能之一就是維持正常的角膜 
。正常功能在正常視覺中起著重要作用。那么，那些沒有維生素A的朋友呢？適當(dāng)食用豬肝實際上可以通過補充維生素A來保護(hù)視力，但要看清楚是完全不現(xiàn)實的。

大量的豬肝能更好地保護(hù)眼睛嗎
？這是一個很大的錯誤
。首先 ，你攝入的維生素A越多越好。過量攝入維生素A會導(dǎo)致惡心、頭暈
、視力模糊、肌肉不協(xié)調(diào)等 。從長遠(yuǎn)來看
，過量攝入維生素A會帶來許多健康問題。嚴(yán)重的人會患骨質(zhì)疏松癥、肝臟問題和中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂等疾病，豬肝中的維生素含量確實很高。100克豬肝中的維生素含量可達(dá)5000微克 。其次 
，由于豬肝是重要的解毒代謝器官，豬肝中可能會積累大量重金屬和獸藥殘留