火紅的辣椒丨胡弦

小時候 ，老家徐州鄉(xiāng)下有句話很流行：“窩頭就辣椒，越吃越添膘 ?！蹦菚r幾乎家家吃紅薯窩頭。新出鍋的窩頭黑亮亮的
，中間的凹坑里放一勺辣椒泥拌著吃 ，不知不覺，一筐窩頭就被全家人消滅掉了。

徐州鄉(xiāng)下的窩頭很大 ，賽過拳頭 ，這么大個的窩頭，別的地方不知有沒有 。那時生活困難
，一天到晚只有紅薯吃，不免讓人厭煩
 ，需要菜肴相佐才咽得下
，俗稱“哄飯” ，即利用菜的好味道把飯騙進肚子里 。但蔬菜更少見 ，有時只有辣椒 。即便只有辣椒 ，它顯然也是稱職的 。辣椒之稱職 ，全在其辣，當舌頭被辣得不知所措時 ，窩頭趕來救駕，一般不怎么細嚼就急著咽了下去。此情景，像是辣椒和舌頭合謀設(shè)下的圈套