骨質(zhì)疏松癥的飲食療法

(1)豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克 ，豬瘦肉、豆腐
、胡蘿卜、淮山藥各100克
，調(diào)料適量。將瘦肉洗凈、切絲 、勾焚；豬血、豆腐切塊 ，胡蘿卜及淮山藥切片。同加清水適量煮后 ，調(diào)入姜末、食鹽，待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬脂適量 ，稍煮即成。可健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血 。

(2)黃豆核桃雞 雞肉750克，黃豆、核桃各50克
，調(diào)料適量 。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放汽鍋中，加蔥白、姜末、食鹽
 、料酒等，而后加水文火蒸約2小時(shí)取出，加胡椒粉適量服食
。可補(bǔ)腎益精。

(3)豆腐雞蛋蝦皮湯豬骨湯1000克，豆腐2塊
，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克 ，調(diào)料適量 ，山藥片50克  。將雞蛋去殼 ，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后