茄子好吃勝過肉！這做法簡單又美味 ，我家常做
，做少了不夠吃

茄子燒好勝過肉！從小在農(nóng)村長大的我，茄子可沒少吃！記得小時候 ，最喜歡去地里摘茄子了 ，長的、圓的 
、細(xì)的、粗的都有。

茄子的烹飪方法也特別多 ，我家茄子最愛這做法 ，一勺黃豆醬烹飪出美味 ，我一個人在家，做一盤醬燒茄子就足夠了，好吃又好做，美味又下飯 ！

這個家常茄子的做法特別簡單 ，調(diào)味料也特別少
 ，一勺黃豆醬就足夠了。有小伙伴說家里囤了菜卻忘了囤調(diào)味料 ，其實(shí)可以考慮多囤點(diǎn)黃豆醬，保存時間長
，還能烹飪菜肴，超實(shí)用。一起來看看我做的醬燒茄子吧！

【醬燒茄子】

需要的食材和調(diào)味料
：帶皮豬肉1小塊 、圓茄子1個 、扁豆4根、大蒜適量 、黃豆醬一大勺 、食用油適量；

1、準(zhǔn)備好制作這道菜的食材和調(diào)味料  ，豬肉有肥有肉有皮 ，切成薄片備用；

2、茄子切滾刀塊