買小龍蝦，分清“青殼”和“紅殼”  ，差別大弄懂再買，干凈又好吃

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『買小龍蝦，分清“青殼”和“紅殼” ，差別大弄懂再買，干凈又好吃！』

夏天是吃小龍蝦的季節(jié)
，夜市上處處可見帶著手套剝蝦的食客
，足見人們對小龍蝦的喜愛
。

大家都愛吃小龍蝦吧，考考大家 ，小龍蝦是小時候的龍蝦嗎  ？別搞錯了，小龍蝦屬于螯蝦科，而龍蝦屬于龍蝦科，它們倆從根兒上都不一樣哦。

小龍蝦營養(yǎng)價值高 ，味道鮮美，無論做成麻辣味還是蒜香味，都讓人越吃越上癮。無奈夜市上小龍蝦太貴，一份就要188元 ，偶爾吃一次還行，如果經(jīng)常吃可吃不起呀。所以大多數(shù)人還是買一些小龍蝦，回家自己做。

買小龍蝦時
，大家有沒有注意到 ，大多數(shù)小龍蝦都是紅色的，但也有一些是青色的
，哪種比較好呢 ？俗話說“物以稀為貴” ，那是不是說青色小龍蝦比紅色好呢？今天我們就來聊一聊 。

小龍蝦為什么會有紅色 、青色的？顏色不同，和生長環(huán)境有關(guān)系嗎？如果你也不懂
，就跟我一起來漲知識吧