秋天這菜三天兩頭必做一次，下飯又解饞 ，滋補不上火，上桌必光盤

入秋后，天氣逐漸開始轉涼了，不少人就開始忙著“貼秋膘”
，中國人素來講究應季而食 ，就是根據(jù)不同的季節(jié)要吃不同的食物
，給身體補充營養(yǎng)
。 前兩天帶著孩子出去吃燒烤時，點了條“孜然烤鯽魚” ，一條小小的鯽魚就要十多元錢，還不夠孩子“塞牙縫” ，一條魚一下子就吃光光了
。 今天看到冰箱里還有一條黃魚，午餐就給孩子做它了。

黃魚是我們熟悉的海魚 ，營養(yǎng)價值極高 ， 富含豐富蛋白質、維生素、微量元素等
， 是很好的補益食材  。 這種黃魚個頭不算特別大， 價格很實惠
， 才十元錢一條，黃花魚的肉質細嫩，味道鮮美， 而且刺少
，是老少皆宜的食材。將它加入鹽等調味料 ， 簡單腌制一下