腐乳到底是人間美味 ，還是健康的“殺手”？現(xiàn)在有正確答案了

腐乳大家都不陌生
，因其獨特的氣味  、特殊的口感讓人流連忘返，走進千萬百姓家  ，時常被端上餐桌作為一種美食享用
。腐乳也是一種流傳千年的佐餐小料 ，同時也是具有煙火氣息的  ，深受中國以及東南亞人民的喜愛。

但近年來腐乳的名聲卻出現(xiàn)了質疑 ，種種聲討聲不絕于耳 ，“腐乳致癌”
、“腐乳是用壞掉的豆腐做成的”、“腐乳滿是細菌”等質疑 ，那么流傳了千年的風味佐餐小料為何被推上了風口浪尖，到底是腐乳本身制作工藝存在問題