烹飪之美 生活滋味

烹飪是生存的需要
，也是人們不斷探索的生活技藝。網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《后廚》將“后廚”這一概念從制作食物的場(chǎng)所 ，拓展到食材收集、制作、享用全過程
。與美食類紀(jì)錄片大多聚焦人物故事不同，該片另辟蹊徑
，不講人物故事 ，所選菜品也少而精，較有新意。每章節(jié)開頭 ，以豇豆
 、野生樅菌、黃豆等食材走上餐桌的“旅行”開始