烹饪之美 生活滋味
烹飪之美 生活滋味
烹飪是生存的需要 ,也是人們不斷探索的生活技藝 。網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《后廚》將“后廚”這一概念從制作食物的場所,拓展到食材收集、制作、享用全過程 。與美食類紀(jì)錄片大多聚焦人物故事不同,該片另辟蹊徑,不講人物故事,所選菜品也少而精,較有新意 。每章節(jié)開頭 ,以豇豆 、野生樅菌、黃豆等食材走上餐桌的“旅行”開始,接著畫面切換到潺潺泉水邊
烹飪之美 生活滋味
烹飪是生存的需要 ,也是人們不斷探索的生活技藝 。網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《后廚》將“后廚”這一概念從制作食物的場所,拓展到食材收集、制作、享用全過程 。與美食類紀(jì)錄片大多聚焦人物故事不同,該片另辟蹊徑,不講人物故事,所選菜品也少而精,較有新意 。每章節(jié)開頭 ,以豇豆 、野生樅菌、黃豆等食材走上餐桌的“旅行”開始,接著畫面切換到潺潺泉水邊