6種食物最好不要二次加熱，提前了解一下，下次別吃錯

每當春節(jié)假期，我都會準備很多飯菜，但我吃不完 ，為了避免浪費，我會把它們放在冰箱里
，吃的時候把它們加熱，事實上，有些食物不能加熱兩次，但許多人不知道。讓我們今天來了解一下
。#健康迎新年#

6種食物最好不要二次加熱，提前了解一下，下次別吃錯

1
、雞肉

肉制品種類繁多，大部分二次加熱后可繼續(xù)使用
，但不建議二次加熱后食用雞肉
，反復加熱的雞肉會對人體的肝腎功能造成一定的損害 ，原因是雞肉的蛋白質含量比較豐富，儲存一晚后可能會產生蛋白質降解產物 ，在一定程度上會對肝臟和腎臟造成一定負擔，反復加熱使用后，會帶來不良影響。

2、蘑菇

蘑菇是一種非常常見的真菌
，也是餐廳餐桌上的?？?，它營養(yǎng)豐富，無論是肉片炒蘑菇還是蘑菇蛋湯，都非常美味，蘑菇富含水溶性纖維素和各種礦物質，它們特別耐嚼，吃蘑菇有吃肉的味道 。

經過高溫烹飪后，蘑菇會產生大量硝酸鹽 ，這些硝酸鹽會在低溫下儲存在冰箱中，如果第二天加熱后繼續(xù)食用 ，人體內亞硝酸鹽的含量會翻倍，如果你經常吃第二次加熱的蘑菇
，你很容易出現腹痛 、腹瀉等癥狀