每天一個雞蛋 ，是“養(yǎng)生” ，還是“損壞心血管”？研究告訴你答案

蛋白質是身體必不可少的營養(yǎng)成分 ，尤其是雞蛋 ，已經(jīng)成為家家戶戶常備的營養(yǎng)食材
。

雞蛋被稱之為“全蛋白模式”，在蛋清中含有豐富的優(yōu)質蛋白，核黃素 ，尼克酸 ，鈣，鐵磷等多種營養(yǎng)物質，在蛋黃中存在卵磷脂、維生素A、D ，營養(yǎng)成分十分豐富，是不可多得的營養(yǎng)佳品 。

每天一個雞蛋 ，是“養(yǎng)生”，還是“損壞心血管”？

有人認為雞蛋屬于營養(yǎng)佳品，常吃對身體有益 ，但有人認為雞蛋蛋黃中的膽固醇含量比較高
，反而會損傷心血管的健康，可事實真的是這樣嗎？

研究一：

美國科學家曾對50多萬美國人進行長達10多年的跟蹤調查，最終得出結論，常吃雞蛋容易患有心腦血管疾病 。

由于在雞蛋蛋黃中含有較多的膽固醇成分，常吃雞蛋黃會增加血液粘稠度 ，影響正常的血液循環(huán) ，容易形成血栓 ，堵塞血管 ，導致患有心腦血管疾病。

這50萬志愿者的平均年齡為62歲，他們每天以雞蛋為主食