立春后的飲食養(yǎng)生

立春是一年二十四節(jié)氣之首
，標(biāo)志著春天從這一天開(kāi)始 。

春天的養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)
、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)  ，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)” 。春季養(yǎng)生，主要是護(hù)肝 ，而護(hù)肝要從調(diào)節(jié)心情著手 ，心情舒暢，才能防止肝火上升 。春季陽(yáng)氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意生發(fā)陽(yáng)氣，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散的食品  ，不宜吃酸性食物 。因?yàn)樗嵛度敫?，具有收斂之性
，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏瀉。

立春以后，雖說(shuō)氣溫開(kāi)始回升，但也要預(yù)防倒春寒，多吃一些應(yīng)季美食，身體才會(huì)健康不怕冷。常說(shuō)的應(yīng)季美食，首推一些鮮美的綠色蔬菜  ，例如韭菜、菠菜 、薺菜。春天的韭菜似翡翠