立春后的飲食養(yǎng)生

立春是一年二十四節(jié)氣之首 ，標(biāo)志著春天從這一天開始。

春天的養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。春季養(yǎng)生，主要是護(hù)肝，而護(hù)肝要從調(diào)節(jié)心情著手，心情舒暢，才能防止肝火上升
。春季陽(yáng)氣初生
，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意生發(fā)陽(yáng)氣，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散的食品，不宜吃酸性食物 。因?yàn)樗嵛度敫?，具有收斂之性，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏瀉
。

立春以后 ，雖說(shuō)氣溫開始回升
 ，但也要預(yù)防倒春寒 ，多吃一些應(yīng)季美食
，身體才會(huì)健康不怕冷。常說(shuō)的應(yīng)季美食，首推一些鮮美的綠色蔬菜 ，例如韭菜 、菠菜、薺菜。春天的韭菜似翡翠，根白如玉，鮮美脆嫩