「健康偵探」哪些魚(yú)營(yíng)養(yǎng)更好 ？

哪些魚(yú)營(yíng)養(yǎng)更好 ？吃魚(yú)好處很多
，魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)且含有種類比較全面的氨基酸  ，容易被人體吸收 ，魚(yú)肉的脂肪含量只有等量豬肉的一半
，脂肪少。此外，魚(yú)肉中含有不飽和脂肪酸，對(duì)調(diào)節(jié)血脂和預(yù)防心腦血管疾病有利  。

哪些魚(yú)富含ω-3脂肪酸？ω-3脂肪酸有調(diào)節(jié)血脂 、降低炎性反應(yīng)和預(yù)防老年癡呆的作用。常見(jiàn)的一些魚(yú)類如青花魚(yú) 、三文魚(yú)、帶魚(yú)、鯡魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯰魚(yú) 、黃花魚(yú)