「健康偵探」哪些魚營養(yǎng)更好？

哪些魚營養(yǎng)更好？吃魚好處很多，魚肉富含蛋白質且含有種類比較全面的氨基酸
，容易被人體吸收，魚肉的脂肪含量只有等量豬肉的一半，脂肪少 。此外 ，魚肉中含有不飽和脂肪酸，對調節(jié)血脂和預防心腦血管疾病有利 。

哪些魚富含ω-3脂肪酸？ω-3脂肪酸有調節(jié)血脂 、降低炎性反應和預防老年癡呆的作用。常見的一些魚類如青花魚 、三文魚、帶魚、鯡魚、秋刀魚 、沙丁魚
、鯰魚
、黃花魚
、鱸魚、河鰻