健康吃土豆

馬鈴薯又稱(chēng)土豆，洋芋

發(fā)芽或表皮變成黑綠色都屬于變質(zhì)，不能再食用
。表現(xiàn)為：咽喉癢 ，燒灼感，胃腸感
，重者：心力衰竭，呼吸衰竭 。

預(yù)防：土豆應(yīng)貯存在低溫、通風(fēng)