注意這些事 糖尿病患者也能健康吃元宵

元宵節(jié)里糖尿病患者如何既能快樂吃元宵
 ，又能控制血糖呢
？2月15日 ，陜西省康復醫(yī)院醫(yī)生提醒  ，糖尿病患者注意這些事情，吃元宵血糖也不會升高。

醫(yī)生說，元宵是由糯米粉或者紅薯粉做成的圓形食品，可分實心和帶餡兩種
，帶餡的又有甜 、咸之分。甜餡一般有豆沙、芝麻、棗泥 、果仁、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。為了口感好 ，元宵普遍會添加很多油脂和糖分
，所以糖尿病患者應適量食用，可以吃3-5顆元宵，感受一下節(jié)日氛圍，若是對口味要求不高，最好選擇沒有餡的實心小湯圓，可食用大約15到20個。

元宵做法多樣，可以煮、炒、油炸、拔絲、蒸等。炒、油炸、拔絲等做法增加了額外的油脂及糖分 ，熱量升高，不適合糖尿病患者食用 ，建議選擇煮、蒸的做法  。4顆元宵相當于1碗米飯的熱量，所以糖尿病患者吃了元宵后應相應減少主食和油脂的攝入