老話說“入秋吃4豆 ，不把醫(yī)生找” ！“4豆”指的啥？怎么吃更好？

老話說“入秋吃4豆，不把醫(yī)生找”！“4豆”指的啥？怎么吃更好 ？秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，入秋后很多蔬果都開始成熟上市了
，各種豆類食材也是 ，都是很多愛吃豆類食材的小伙伴真的是有口福了，很多豆的嫩莢是可以直接炒著吃的 ，老的豆莢取出豆粒，用來煲煮也是非常不錯(cuò)的。

我們的傳統(tǒng)飲食中就有“五谷宜為養(yǎng) ，失豆則不良”的說法，指的就是吃五谷雜糧比較養(yǎng)生，但是不吃豆子就會(huì)使?fàn)I養(yǎng)失衡 ，所以飲食上營養(yǎng)均衡非常重要，什么都吃一點(diǎn)更健康哦 ?！叭肭锍?strong>4豆，不把醫(yī)生找”
！“4豆”指的啥？附上4種詳細(xì)做法 。

一 、紅腰豆

紅腰豆也是常見的豆類食材之一
 ，是豆類中營養(yǎng)較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B  、C及E
，也含豐富的抗氧物
、蛋白質(zhì)、食物纖維及鐵質(zhì)等多種營養(yǎng)元素 ，多吃紅腰豆具有補(bǔ)血益氣，提高免疫力，降糖消渴等功效
。入秋后可以多吃，尤其是體質(zhì)比較虛弱的女人更要多吃一些。

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食材