豆腐營養(yǎng)價值高
，但有些人不適合吃

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

豆腐作為作為常見的豆制品之一，不僅深受人們喜愛，營養(yǎng)還特別豐富 ，是植物蛋白中少見的優(yōu)質蛋白。

首先  ，豆腐中富含多種人體必需氨基酸，其中最為豐富的是賴氨酸 。

賴氨酸是人體內一種必需氨基酸。必需氨基酸就是不能在體內合成，必須靠外源性的食物補充。當這種氨基酸缺乏時，會引起人體不適或者某些疾病  。

賴氨酸重要的作用是能夠增強人體免疫力。當缺乏賴氨酸時 ，人體免疫力會下降，容易患感冒等疾病。

另外，賴氨酸對于維持大腦中樞神經功能有重要作用。對于睡眠不好、神經衰弱、記憶力下降等癥狀都有很好的改善作用 
。

除了氨基酸含量豐富外
，豆腐中的鈣元素含量也非常高 。再加上豆腐中富含的賴氨酸