生活中的化學

1、豆腐不可以跟菠菜一起煮 。草酸鈣是人體內不能吸收的沉淀物 。菠菜 ，洋蔥
，竹筍含有豐富的草酸，豆腐中含有較多的鈣鹽如硫酸鈣等成分 。兩者會生成草酸鈣，是產生結石的誘因。

2、炒菜時不宜把油燒的冒煙