「夠科普」三減三健：油脂攝入過量 小心這五類病找上門

　　數(shù)據(jù)顯示 ，1982—2015年 ，我國居民烹調(diào)油攝入量呈上升趨勢(shì)，2015年每標(biāo)準(zhǔn)人日烹調(diào)油攝入量已達(dá)到43.2克，遠(yuǎn)高于推薦的25—30克
。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告2020》指出，中國居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日能量來源于脂肪的比例為34.6%，城市居民達(dá)到了36.4% ，均超過推薦的30%以下 。

　　食物中的脂肪有增加飽腹感 、改善食物的感官形狀，以及提供脂溶性維生素等作用