蘋果加2個雞蛋實(shí)在太香了 ，好吃營養(yǎng) ，我家一周吃6次，每次都吃光

自然界中的每一種水果都有其獨(dú)特的使命，蘋果作為最常見的水果之一，也有自己的過人之處 。蘋果中含有大量的鉀離子，能夠有效降低人體的膽固醇含量。不僅如此
，它還有“活水”之稱，常吃能夠使得皮膚水潤嫩滑。當(dāng)然
，它的功效遠(yuǎn)不止這些 ，不然民間也不會有“每日吃蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這樣的諺語，今天讓它伙同雞蛋一起帶給你不一般的甜蜜滋味 。

【蘋果小餅】

需要準(zhǔn)備的食材: 蘋果 、食用鹽、雞蛋、白砂糖，糯米粉  、面包糠

具體做法步驟如下：

1.清洗蘋果，準(zhǔn)備兩個蘋果，將其放在盆里，然后往蘋果上灑入少量的食用鹽 ，之后再倒入適量清水  ，接著用手搓洗蘋果，使得蘋果表面的鹽能夠充分清潔到蘋果表皮的每一個部位。因?yàn)樘O果皮表面含有大量的營養(yǎng)元素 ，所以不建議去皮吃 ，食用鹽能夠很好地去除蘋果表面殘留的農(nóng)藥，這樣洗出來的蘋果營養(yǎng)又健康，顏色還非常鮮亮。

2.將洗好的蘋果去核切成小丁
，切好后放進(jìn)碗中
，先打入兩個雞蛋
，再加入適量的白砂糖，之后 ，將碗里的食材用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆? 。

3.當(dāng)雞蛋液充分附著在蘋果丁上后，再往里面加入糯米粉 ，加糯米粉的時候要分多次少量來加，一邊加一邊攪拌，如果覺得有點(diǎn)干，可以淋入少量的清水
。

4.取一個空盤，倒入一包面包糠，為了防止蘋果糊粘手，可以先將手上抹上少量的食用油，然后再抓取適量的蘋果糊放在手心捏成小餅
。

5.把捏好的小餅放到面包糠里，將其表面全部裹上面包糠。因?yàn)樘O果糊比較粘稠，所以最好是做好一個就直接放到電餅鐺上去
。

6.電餅鐺預(yù)熱
，先刷上一層食用油
，開小火，把裹上面包糠的小餅放到電餅鐺上，依次排開 。之后，轉(zhuǎn)大火，將一面煎至金黃后翻動到另一面 。記得勤加翻動，這樣才不容易煎糊
，等兩面全都變成金黃色