武汉农村流水席,300一桌全是硬菜,网友:酒席原有的样子,羡慕
武漢農(nóng)村流水席,300一桌全是硬菜,網(wǎng)友:酒席原有的樣子,羨慕
說到酒席,你會(huì)想到什么呢 ?是那高端的星級(jí)餐廳,還是宴會(huì)上的鮑魚龍蝦等奢侈菜品呢 ?
要說現(xiàn)在的酒席,操辦的是越來越豪華了,但卻沒有了人情味,好像大家都是為了面子舉行的一種宴席,來參加的賓客們也都是低頭玩手機(jī) ,沒有曾經(jīng)的那種熱鬧氛圍。

在上了年紀(jì)的老一輩人心中,現(xiàn)在也會(huì)回憶起小的時(shí)候參加過的酒席,那時(shí)候在村子里,要是趕上誰家辦酒席,那可是全村都會(huì)趕去幫忙的喜事。
男人們幫忙擺桌子 ,女人們?cè)谖堇锇溩? ,小孩子們?cè)诖孱^玩著過家家 ,光是看著就感受到了濃濃的人間煙火氣。

而最近在網(wǎng)絡(luò)上爆紅了這樣的一段視頻,那就是武漢的農(nóng)村流水席,據(jù)主家人介紹到,這次的婚宴包工帶料三百一桌全是硬菜,網(wǎng)友們對(duì)此也是議論紛紛,說道:酒席原有的樣子,真羨慕。

那么接下來就分享幾道視頻中的流水席菜品 。
龍鳳配
光看這道菜的名字就給人一種雍容華貴的感覺 ,同樣它的味道也不會(huì)讓人失望。

其有著美好的寓意 ,當(dāng)?shù)剞k喜事的時(shí)候常會(huì)有它的身影出現(xiàn),其中的龍指的是鱔魚 ,而鳳則是土雞 ,二者的口感相互交融 ,成品色澤鮮亮,入口是雞肉的鮮香和鱔魚的滑嫩,如此再配上二兩小酒 ,實(shí)在是人間美味。

清蒸武昌魚
“才飲長(zhǎng)江水,又食武昌魚”這句詩(shī)詞也將這道菜的名聲打響,本地人都說 ,來了武漢不吃武昌魚就等于白來。

這道菜在農(nóng)村的流水席上是很常見的,最常見的做法就是隔水清蒸,新鮮的武昌魚清洗干凈后