糯米面油炸糕的最新做法是什么?
糯米面油炸糕的最新做法是什么?
感謝邀請。糯米面油炸糕是非常美味的 ,它不僅甜甜的特別好吃
,而且皮是糯米粉做成的
,非常軟糯,吃上去有點粘牙的感覺是非常棒的,小朋友特別愛吃,在我們當?shù)睾芏噘u早點的,會做炸糕
,但是皮是用面粉來做成的,面粉做的油炸糕,沒有糯米面做出來軟糯粘甜
。所以有時間的話,自己在家炸制糯米面的油炸糕也是非常好的一個選擇
,接下來我就說一下糯米面油炸糕的具體制作流程:
首先準備以下食材:
糯米粉,紅豆沙餡 ,酵母,泡打粉,溫水。
制作步驟:
- 準備好的糯米粉放入盆中 ,然后加入泡打粉 ,酵母提前放入溫水中,充分攪拌均勻以后再靜置三分鐘,這樣能夠使酵母充分化開,混合的更均勻 ,然后到入糯米粉中,充分的攪拌均勻 。
- 加入適量的溫水,把糯米粉攪拌開,另外用手揉成一個光滑的糯米面的皮。
- 揉好以后就蓋上蓋子,行發(fā)一個小時。
- 醒好的面拿出來以后 ,分成大小均勻的面團