怎么做蒜泥白肉
？

蒜泥肉是我非常愛(ài)吃的一道美食。這道菜是選用上好的豬的五花肉來(lái)做成的
，五花肉一般來(lái)說(shuō)是非常油膩的，其實(shí)做的好的蒜泥肉搭配上好吃的蒜泥 ，真的一點(diǎn)都不膩，特別的清口好吃。在制作的方法上也要注重一些小細(xì)節(jié)
，只要做好了都能夠做出一道非常不膩，而且香嫩的蒜泥肉 。

這道菜是小時(shí)候看著我姥爺去做，然后學(xué)會(huì)的 ，那個(gè)時(shí)候特別饞肉 ，每到逢年過(guò)節(jié)才會(huì)做一次 。一般我姥爺在做的時(shí)候我們幾個(gè)表兄弟姐妹就會(huì)圍著他一邊看他做一邊去聞肉的香氣。每次他做完以后，說(shuō)可以吃了 ，我們才能去吃，如果他不說(shuō)的話(huà)，我們是不敢動(dòng)筷子的。

現(xiàn)在想吃蒜泥肉 ，隨時(shí)都可以吃到了，而且經(jīng)過(guò)我的改良，也做出了更加完美的口味。接下來(lái)我說(shuō)一下自己制作蒜泥肉的方法，希望對(duì)你有所幫助，也希望大家能夠一起交流更多的做飯心得。

首先準(zhǔn)備食材:

五花肉 ，大蒜 ，醋，辣椒油，香葉